中国古典园林的雏形起源于商代，当时的统治阶级把狩猎转化为再现祖先生活方式的一种娱乐活动，同时还兼有征战演习、军事训练的意义，田猎的同时也会捕捉到一定数量的活着的野兽，“囿”便是王室专门集中豢养这些禽兽的场所，拥有着栽培、圈养的园林雏形的源初功能，也是中国古典园林的源头之一。

　　园林动物是园林生态系统的重要组成成分，对于增添园林的观赏点，增加游人的观赏乐趣，维护园林生态平衡，改善园林生态环境，有着重要的意义。动物们可以隐喻长寿也可以借以扩大自然景界令人通过视觉、听觉产生联想，增加互动性和趣味性。

　　晚清时期，愚园的东侧土地平旷，愚园主人胡恩燮建园时曾设有鹿坪、象房，还饲有孔雀、锦鸡等珍禽。胡恩燮诗曰：

　　【赋性本疏远，所乐在林泉。一朝围以砦，毋乃违其天。譬彼高蹈人，竟为组绶牵。仆仆牛马走，何时方息肩。】

　　园内饲养的动物还引出一桩趣事。一次，园中饲养的一只牝鹿惜死，胡恩燮的友人便引来三只幼鹿“填补”，另一友人作《嫁鹿词》，其一为：“溪山大似辋川庄，返照深林好鹿场。一带裙腰芳草色，春来染作嫁衣裳。m6米乐”胡恩燮则作《聘鹿词》和之：“习家池旷添嘉偶，陆氏庄荒少聘钱。惟效封人再三祝，百年伉俪到神仙。”

　　愚园假山区域的池水，赤鲤金鳞，展尾游弋。“池边有石洞，蓄养猕猴。”愚园二代主人胡光国以《猴子洞》为题赋诗一首：

　　课耕草堂处有近一亩水田，种植黑秬（黍），有水塘饲养鹅鸭，胡氏子孙在此学练躬耕灌园。1924年，胡光国将愚湖作为放生池，每年购乌龟、黑鱼等放生于池内，规定愚湖养的鱼、龟，不得捕捞。

　　如今的愚园拥有着南京私家园林中最大的湖泊，天鹅、鸭子以及多种鸟类在愚园中栖息，动物让园林变得更为灵动，“紫气青霞，鹤声送来枕上；白萍红蓼，欧盟同结矶边。”

　　园中的猫咪自在闲适，在道路上穿行，草丛中嬉戏，“盘旋苔径寻无迹，猛见花阶睡未苏”。